親油性ビタミン：ビタミンEの欠乏、過剰摂取で考えられる症状は何でしょうか？

親油性ビタミン：ビタミンEの欠乏、過剰摂取で考えられる症状は何でしょうか？

抗酸化作用を持つビタミンEが欠乏すると体内での酸化のスピードが速くなるため、全体的に健康レベルが低下します。しかしながら日本人の通常の食生活では欠乏することはまれです。未熟児、脂肪吸収障害、遺伝性疾患のケースでビタミンE欠乏症状が見られ、溶血性貧血や神経症状が報告されています。