よくビタミンAは取りすぎるといけないと聞きますが、本当ですか？ビタミンAが多い...

よくビタミンAは取りすぎるといけないと聞きますが、本当ですか？ビタミンAが多い野菜はなんですが？また、よくある野菜ジュースをがぶ飲みしても大丈夫なんでしょうか（ビタミンA的に）？

本当です。

ビタミンAに限らず、どのビタミンでも過剰摂取すると体によくありません。

ビタミンAの場合、1日辺りの所要量の2.5倍程度が許容上限摂取量とされています。

しかし過剰摂取はビタミン剤などを投与しすぎたりしない限りは起こらないそうなので、普通に食事をする分には問題ないようです。

野菜ジュースのがぶ飲みも問題ないと思います。

そのために必要な分だけビタミンＡに換えてくれるベータカロチンで摂取することが奨められています。

ビタミンＡが豊富な野菜というと、ずぐ浮かぶのはほうれん草ですね。

野菜ジュース程度ならいくら飲んでも問題ないですよ。