ビタミンCの過剰摂取は体に悪いですか?
また一日の摂取量は大体どのくらいがベストですか
ビタミンCに摂取上限はありません。
摂りすぎても汗や尿として排出されます。
100mg摂取で吸収率80%くらい
5000mg摂取で吸収率20%くらいと
一度にC入りのジュース等を飲んでも
吸収されず排出されますし、
胃弱や腸の弱い人は下痢をしてしまう事も。
必要量は100mgと言われていますが、個人によりバラバラだと
思った方が良いと思いますよ。
必要量に差があるのは
ビタミンCはストレスによっても
破壊される物だからです。
ストレスの個人差くらい必要量も個人差がある訳です。
一日のうち何回にも分けて摂る分には、悪い影響はありません。
キャンディーを食べて補うの良いでしょうが、
虫歯に注意ですね、酸っぱいですから。
ちなみにビタミンCは水溶性です。
油溶性は、恐らくコスメ用に人工的に作られた物かなにかの
事だと思います。
口にする物ではありません。
結石になりやすくなるというのは、
確かな実験結果がある訳ではありませんよね。
昨今の栄養学では言われてませんね。
昔そのように言っていた事もあるらしいです。
ビタミンCには水溶性と油溶性があります。
後者だと性質上体内に留まりやすいです。
ビタミンCが体内で壊れた場合、細胞を傷つけるのが近年問題になっています。
何でもほど程が良いようです。
ビタミンCの過剰摂取といっても、汗やおしっこなどと一緒に
体外に排泄されてしまうので、普通に食べていても
それほど神経質になることもないとないと思います^^
注意するとしたら、中高年者は過剰のビタミンCをシュウ酸に変えて、
尿路結石や腎結石の原因になることが多いようです。
結石のできやすい人は注意が必要ですね!
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